Eileen 放弃主食这一选择似乎成为了一些人保持身材的新潮流。当人们毅然决然地将主食从餐桌上剔除时，殊不知，随之而来的是一些可忽视的副作用，这些副作用如同隐藏在暗处的陷阱，随时可能给身体带来意想不到的困扰。
脱发
主食吃太少，容易导致总能量摄入偏低，容易出现营养不良，导致头发生长所需的营养不足，造成脱发。
口臭
由于碳水化合物摄入不足，身体会燃烧脂肪和蛋白质，释放出刺鼻的气体，可能导致口臭。
营养不良
减少主食供应可能导致蛋白质作为热量消耗掉，从而导致蛋白质营养不良，皮肤变差、脱发严重、体力下降、抵抗力降低，甚至可能出现月经紊乱、闭经等情况。
肌肉流失
主食摄入过少，身体中的碳水化合物不够用，会动用储存的蛋白质和脂肪，这可能导致肌肉消耗，增加老年人骨质疏松风险。
情绪抑郁
碳水化合物促进血清素分泌，这是一种令大脑愉悦的化学物质。缺乏足够的碳水化合物摄入可能影响大脑功能，导致情绪低落。
易疲劳、嗜睡
主食吃得少可能导致细胞和组织缺乏能量，表现出来的就是疲劳、嗜睡。
低血糖
主食富含淀粉，淀粉被分解成葡萄糖后是人体最主要的能量来源。不吃主食可能导致机体缺乏葡萄糖，严重的则导致低血糖。
变笨
长期不吃碳水化合物可能影响记忆和认知能力，因为大脑活动需要葡萄糖作为能量。
主食应该怎么吃才健康
健康地摄入主食对于维持身体健康至关重要。以下是一些基于最新研究和专家建议的主食摄入建议：
适量摄入：根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人每天应摄入200—300克谷类食物，其中包含全谷物和杂豆类50—150克；薯类50—100克。这样的量可以确保碳水化合物的适量摄入，占总能量的50%—65%。
选择全谷物：全谷物如糙米、燕麦、黑米、荞麦、小米、红小豆、芸豆、红薯等，含有丰富的B族维生素、矿物质、膳食纤维，以及植物化学物质，有助于预防多种慢性疾病。
多样化搭配：主食应多样化，包括全谷物、杂豆和薯类。例如，可以在蒸米饭时加入糙米、红豆或红薯，或者选择全麦粉制作的面食。
注意烹调方式：避免油炸或过度加工的主食，如油条、油饼等，因为它们可能含有过多的脂肪和热量。推荐使用煮、蒸、烤等烹饪方法。
控制血糖：对于需要控制血糖的人群，如糖尿病患者，应选择低血糖生成指数（GI）的主食，如燕麦、糙米等，并注意监测血糖反应。
总之，主食在我们的饮食结构中有着不可替代的重要地位。那些选择不吃主食的人，或许在短期内看到了一些所谓的成效，但从长远来看，这八个副作用带来的危害不容小觑。我们应当以科学的态度对待饮食，合理摄入主食，保持饮食的均衡与多样化，让身体在健康的轨道上稳步前行，避免陷入不吃主食带来的不良后果之中。
免责声明：本文部分文字、图片、音视频来源于网络，版权归版权所有人所有。本文无意侵犯媒体或个人知识产权，如有异议请与我们联系。
