糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,是一种十分常见的慢性病。而近年,糖尿病的发病年龄不断下降,除了遗传因素原因外,不健康的饮食习惯也成为糖尿病的重要发病原因。而经过相关机构的调查研究发现,经常吃这些食物,更容易患糖尿病。下面我们就来看看哪些是你的最爱。

吃出来的糖尿病

近日,《糖尿病与新陈代谢》期刊发表了一项超11万人的研究发现,经常吃“健康食物”,可以降低身体脂肪、调整血糖、降低炎症,改善肾和肝功能,降低2型糖尿病风险;而经常吃“不健康食物”的人,则患糖尿病风险更高,更容易得糖尿病。

研究人员把他们常吃的17种食物分为三类:健康的植物性食物、不健康的植物性食物、动物性食物。

  • 健康的植物性饮食:水果、豆类、坚果、茶和咖啡、蔬菜、全谷物;
  • 不健康的植物性饮食:果汁、土豆、精制谷物、含糖饮料、糖果和甜点;
  • 动物性食品:肉、蛋、乳制品、动物脂肪、海鲜或鱼、其他动物性食品。

研究结果发现,健康的植物性饮食,水果、豆类、坚果、茶和咖啡、蔬菜、全谷物,与较低的2型糖尿病风险相关,在机制方面,除了与较低的BMI和血糖以外,还与改善肾功能和肝功能以及降低炎症有关。

经常吃“健康植物性食物”(水果、豆类、坚果、茶和咖啡、蔬菜、全谷物)的人,不易患2型糖尿病;与此相反,经常吃“不健康植物性食物”(果汁、土豆、精制谷物、含糖饮料、糖果和甜点)的人,2型糖尿病风险更高。

糖尿病

主食与糖尿病

糖尿病患者都知道要少吃甜食,但主食与糖尿病也息息相关。《自然·医学》指出,导致2型糖尿病的三大关键不良饮食因素,分别是全麦食物摄入不足(26.1%)、过量食用精米精面(24.6%)的影响最为突出,此外还有大量摄入加工肉类(20.3%)。

换句话说,“主食没吃对”全麦食物摄入不足(26.1%)和过量食用精米精面(24.6%),两项原因占比加起来超过了一半。所以,主食没吃对或是糖尿病高发主要因素之一。

因为米饭、馒头、面条……精制米面等高升糖指数(高GI)食物会造成血糖急升,增加胰岛素抵抗,降低胰岛素分泌和消解的效率,长此以往导致糖代谢系统紊乱,诱发糖尿病。

在《成人糖尿病食养指南(2023年版)》中建议,糖尿病高危人群多选全谷物和低升糖指数(低GI)主食,全谷物、杂豆类应占主食摄入量的1/3以上。

糖尿病

糖尿病饮食建议

糖尿病归根结底还是一个生活方式病,除了和饮食有关,还和日常生活方式息息相关。

戒酒、少喝饮料

很多人在饮酒时往往伴随大量食物摄入,导致总能量摄入过多,从而引起血糖升高。过量酒精摄入还可损害人体胰腺,引起肝损伤,也是痛风、癌症和心血管疾病等发生的重要危险因素。足量饮用白水,也可适量饮用淡茶或咖啡,不喝含糖饮料。

每周运动150分钟

运动是最好的“降糖方法”,一方面运动消耗体内多余的热量,另一方面坚持运动降低肥胖,避免胰岛素抵抗。建议成人最好每天都活动,每周150~300分钟的中等强度身体活动或75~150分钟的高强度活动,或同等量的运动。增强肌肉力量,每周至少在非连续的两天进行抗阻运动。

糖尿病

控制油、盐、糖

清淡饮食,控制油、盐、糖用量,包括糖尿病前期和所有糖尿病患者。烹调油或肥肉摄入过多,会导致膳食总能量过高,从而引起超重及肥胖,对血糖、血脂、血压等代谢指标的控制均不利。清淡饮食,控制油、盐、糖用量,包括糖尿病前期和所有糖尿病患者。

别熬夜早点睡觉

别熬夜早点睡,熬夜也会导致内分泌紊乱,从而影响胰岛素的调节能力。有研究显示,与睡7小时的人相比,睡眠时间不足5小时的人,在25年内被诊断出慢性病(如糖尿病、心脏病、癌症)的风险更高。

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